商品説明
●兵器に「燃料」、戦士には「食」……ビジュアル本邦初再現！
●「見る・読む・作る・学ぶ」戦争という極限の状況下での食に凝縮された「4つ」を味わう
●イギリス戦艦の士官食堂で供された豪華なディナー、酷寒のスターリングラードで独ソ兵が分け合ったタルタルステーキ、アメリカのパイロットたちに愛されたドーナツ、Uボート乗組員が食した豚あばら肉の燻製……。
●明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現！
●各料理にまつわるエピソード、調理のためのレシピ、掲載の料理の背景をたどれる読書・映画ガイド。
●「見る・読む・作る・学ぶ」の4つの要素をこの1冊で！
●水梨由佳【文・調理・撮影】
●白石 光【歴史監修】
●B5判ソフトカバー 112ページ フルカラー
●パッケージサイズ/重さ : 29.7 x 21.1 x 1 cm / 600g
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商品仕様
- 商品コード
- 233644
- ISBNコード
- 9784499233644
ご購入について
※こちらの商品は一世帯（同一住所） 4 点までとなります。